はなまつきvol.6

一昨日、開花宣言出ましたけど、ウチの方はまだまだです。



夕方、ヘンテコな雲と月を撮ったのですが、



月、小さすぎて見えないし(>_<)
上の方の真ん中辺りの点が月です(^^;










さて、
今年も味噌づくりの季節がやって参りました。

が、毎年同じような写真のUPで面白味もないし、
今年は止めようかな～と躊躇しておりましたが、
ネタもないので強行UP致します

去年の夏、コンサート会場で購入したオダックマと共に。




　　材料は、

　　米麹　3.6K　
　　豆　　 1.8K　
　　塩　　 1.2K　

　　毎年同じです(^^ゞ




　　豆は、
　　前日から水に浸しておく。










　　豆を煮る。










　　この一番最初のモリモリの灰汁、
　　これを取るのが面白いんです♪









　　豆を煮てる間に、
　　麹と塩を混ぜておきます。

　　麹3.6Kに対して塩1K。







　　豆が煮えたら、










　　ぶっつぶします！










　　つぶした豆の中に、











　　麹を入れてよく混ぜます。

　　豆と麹だけでは混ざらないので、
　　豆を煮た時の煮汁を1000CC程、
　　固さを見ながら投入します。


　　あ・・クマ、見切れた(^◇^;)



　　よく混ぜたら、
　　容器に投入開始～！









　　一番上に塩200gで蓋。










　　ラップを掛けて皿で更に蓋。










　　完成～！

　　
　　総指揮：母　
　　豆潰し係：弟嫁
　　豆混ぜ係：弟
　　灰汁取り＆写真撮り：私
　　ソファーで寝る係：父



************************************





昨日の6000歩の道中でビックリしたのですが、
視界に入る車のほとんどが恐ろしいほどの砂まみれ(＠_＠;)
もしや、黄砂？？　迷惑だなぁ(-_-)



さて、そんな空気の悪い国で開催の世界フィギュア。
いよいよ今日から始まりました。


私の表彰台駄予想は、
女子は、タクタミ・ラジ子のロシアのワンツーにゴールドかなぁ。
願望は知子ちゃんに台乗りして欲しいけど。。。

男子は、ゆづ、ハビ、テン。
ゆづ君は願望です。

テン君、スケオタに「殿下」って呼ばれてるのは何故なんだろ(・・?
パタリ〇に似てるからかな～とか思っちゃったりして(^^;
テン君ねぇ、イイ子だと思うんだけども、
47の母の事務所に入ってからイイ印象ないのだ(-_-)




衝突、病気、捻挫・・・いろいろあったシーズンを、
前向きに頑張っている羽生くん。
言い訳もせず努力し続けるサト子ちゃん。


悔いのない演技で笑顔で終われますように。。。

コメント 22

うちの方はチラホラ咲き始めました
ほとんど蕾だけど

そうそう　車　砂まみれです(・・;)
by DON (2015-03-25 22:43) 

いいよね、毎年恒例のはなまつき♪
そうですね、ぼくもソファーで寝る係希望！
何なら味見係でもいいかなあ？
あと、メンバーのミスを監視する係とか？(←こらこら^^;)
by song4u (2015-03-25 22:49) 

今年もはなまつきお味噌の季節が来たのですね♪
また、しみじみと拝見させて頂きました。
おいしくできますように(*-_-)人~♪♪
今回のオダックマ殿は、微笑んでいるように
見えますね～♪
by ともちん (2015-03-25 23:08) 

今年も・・・恒例のワークショップ、はなまつき味噌♪
素晴らしいチームワークだからこそ！
豆1.8Kの豆を煮る、潰すのが一番大変そうですね。
ワゎ、手が白く変色している。と思ったら、手袋の色だったので、安心しました。
それぞれの担当、お疲れ様でした。
家もやらせてみようかしら？このところ一日ソファーで寝る係担当と化している夫に！
by hana2015 (2015-03-25 23:48) 

なんでまつきさんって、こんなにおもしろいんだろう！
お味噌を作る工程を読んでいるだけで
( ,,>З<)ﾌﾞﾌﾟｯってなっちゃいました。
「ソファーで寝る係：父」って！！笑
私もお味噌手作りしてみたいなー(*´▽｀*)


by nona (2015-03-26 00:02) 

まつきさま

「まっちゃん家では、
お味噌作っているらしいよ、
うちもやってみる？」と言ったら
「やめて」とおとさんに言われちゃいました。
もしかして、「椅子に座ってエールを送る係」
のワタクシの姿が、
おとさんに見えちゃったのかも。

その分量で、１年分あるのかしら？
by ゲンさんおかさん (2015-03-26 08:31) 

季節が巡りましたね。
お味噌なら　はなまつき♪
by サンダーソニア (2015-03-26 08:55) 

◆DON様
今日の6000歩の時に同じ木を見たのですが、
3個くらい咲いてました♪
車、スゴイ事になってますよね(^◇^;)

◆song4u様
万年ネタ不足だし、季節感のあるうちにとUP強行(^^;
出来上がりは1年後なので味見は出来ません(^_^;)
それに味噌だけ味を見ても塩分が心配になるだけですw
きゅうりでも出せば味見として成り立ちますがww

◆ともちん様
体調、大丈夫ですか？？
あまり無理しないでゆっくりしていて下さいね！！
今回のオダックマは目が小さいと言うか、目が写って
いないんですよね(^◇^;)　だからかな？？

◆hana様
潰すのはフードプロセッサーでがーっとやるだけなのですが、
豆と麹を混ぜるのが力仕事なんですよね(>_<)
なんて私は混ぜた事がありませんけれども・・・(^◇^;)
混ぜる係の手袋は使い捨てのビニールじゃないので、
うっすらグリーン色なんですけど、白に見えますねぇ(・・?
私も花粉のせいか、最近はパソ子の前で固まる係と
化しておりますw

◆nona様
面白いと言って頂ける程嬉しい事はないです♪
が、nonaさんのテンポある楽しい文章には敵いませぬ(^^;
私も読みやすい文章目指して頑張ります♪♪
アメリカで味噌づくり、材料を揃えるのも大変そうですね(>_<)
でも機会があったらチャレンジしてみて下さいね♪

◆ゲンさんおかさん様
おとさんなら出来る！・・・・とお伝えくださいw
まぁその時はエール送る係はゲンさんに任せて！
タッパ1つで完成するのは10キロに満たないので、
今年はこのタッパを3個作りました。

◆サンダーソニア様
来年こそはこのネタは使えないような(^^ゞ
オダックマの新作が出れば別ですけどもw

◆夢の狩人様
◆tarou様
◆xml_xsl様
◆ryo1216様
◆(。・_・。)２ｋ様
◆tweet_2様
◆yohtambo様
◆やってみよう♪様
◆enosan様
◆AKI様
◆ネオ・アッキー様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2015-03-26 11:17) 

まっちゃんの日記読むと
あーこんな季節になったんだなーと思う
男子の表彰台予想に
タカちゃんも入れたげてーー(^^)/
ゆづ君、大丈夫かなあ・・・
手術してるし、見てる方が心配だよ・・・
女子、だれか一人でも（日本人）表彰台に
立って欲しい！
by naorin (2015-03-26 12:10) 

こちらは場所にもよりますが結構桜が
咲いてきました〜！土曜日あたりにちょっと
散策してみます♪
お味噌を手作りするなんて凄いですね！！
ご家族一丸となって作るお味噌、美味しそうですね〜（^o^）
by komugi0421 (2015-03-26 15:26) 

◆naorin様
男子はゆづ君に2連覇して欲しいのはもちろんだけど、
ムラ君もまっちーの分まで頑張って欲しいし、こづ氏にも
もう一度表彰台に上がって欲しい。ホントは表彰台を
独占して欲しいけど、それは無理だものね・・・。
女子はジャンプの難易度から言って可能性があるとしたら、
やっぱりサトちゃんだと思うから、頑張って欲しいなぁ。。。
打倒ロシア！

◆komugi0421様
おぉ～もう咲いてきましたか！　早いですね～！
花粉のせいなのか頭が重く、6000歩以上は歩く気もせず、
6000歩ルート以外の状況は分からないのですが(^^;
味噌は昔は母が一人で作っていたのですが、
家族総出でやれば早く終わると言う事で、最近はこの
パターンが続いております♪

◆bee-15様
◆sugoimono様
◆okin-02様
◆さらまわし様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2015-03-26 16:52) 

コネ入手してしまった・・・特製のはなまつき味噌！
今晩、早速にお味見しました♪
一年ねかせたお味噌は程よい色合いで、ジャストな塩加減。
お蔭さまで、香り高いお味噌汁を頂く事が出来ました。
美味しゅうございました♪
フッフッフ！ひとり抜け駆けした私、これでsongさんを羨ましがらせる事ができたぜ！
・・・ちなみに中身は、なめこにお豆腐、三つ葉といったテッパンの具材。ってそこまで聞いてない？
by hana2015 (2015-03-26 21:44) 

ご家族総出の味噌作り、何だかんだ言ってらしても微笑ましい光景ですね！
ソファーで寝る係のお父様が暖かいまつき家を象徴してますね!!
by 薔薇少女 (2015-03-27 00:05) 

コネ入手？！
ん？ え？ 何それ？ どゆこと？？
ズル～イ！！

しかし、味噌とか豆腐とか醤油とか。
すごい発明ですよね、もちろん偶然の産物なんだろうけど。
自家製味噌を毎年製造ってのもスゴイな。
by song4u (2015-03-27 07:58) 

◆hana様
塩加減、ちょっと濃い目かな？って思ってたんですけど、
大丈夫そうで良かったです♪
まぁ、私の仕事は灰汁取りだけなんですけど(^^;
song4uさん、思惑通りにズルがってくれましたw
うま年軍団、面白過ぎます!(^^)!

◆薔薇少女様
流れ作業な感じで総動員です(^◇^;)
父もいつもはベッドで寝てるくせに、のこのこソファーに
陣取ってるのが面白いんですよねw

◆song4u様
あはは、まんまとhanaさんの思惑にハマって頂けてw
コネなどとそんな、ちょっとお礼でした(^^;
＞すごい発明ですよね
かつお節とかも偉大だなぁとか思ってしまいます♪
日本の調味料は画期的にスゴイですよね！！

◆trending-now様
◆kurakichi様
◆Canompus様
◆neo-kaminews様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2015-03-27 08:18) 

まつきさま

＞ コネ入手？！
　ん？ え？ 何それ？ どゆこと？？
　ズル～イ！！

そうだ、そうだ！
従姉妹の私だって、
味わったことないのに～！！
家に押しかけて、味噌汁作らせてやる～！！！


by ゲンさんおかさん (2015-03-27 09:17) 

あーーーー　コネ・・・ないやｗ
ちょいと　くやしい。
by サンダーソニア (2015-03-27 11:31) 

ゲンさんおかさん殿

是非とも家に押しかけて狼藉の限りを尽くして下さい。
食べ物の恨みは恐ろしいゾ。
自慢じゃないが、こちとらあ旨い味噌汁に飢えてるんだからな。
どうだ、まいったか！(…あれっ？w)
by song4u (2015-03-27 13:10) 

◆ゲンさんおかさん様
＞味噌汁作らせてやる～！！！
私が味噌汁を作れるとお思いですか？w
私は食べる係です！

◆サンダーソニア様
味噌ごときで盛り上がって頂いて恐縮です(^◇^;)

◆song4u様
味噌ネタでここまで話を膨らませて頂けるとはw
旨い味噌汁なんて、料理屋さんに行けばもっとスゴイのが
すぐ出てきますよ～！　行ってるくせに～！！

◆ぼんさん様
◆ribonribon様
◆one_and_only様
◆空楽様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2015-03-27 14:37) 

◆さらまわし様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2015-03-27 23:33) 

自家製のお味噌、いいですね。
家族みんなで作るなんて、仲がいいですね。
by assimane (2015-03-28 16:29) 

◆assimane様
仲がイイと言うか、母一人では大変なので仕方なく
総動員と言う感じなのであります(^◇^;)
by まつき (2015-03-29 13:53)