お味噌なーら、はなまつきっ5

家の前の道路から撮りました。
昨日の夕焼け。　↓




ツリーの先端から煙突の煙のように見える雲♪
ツリーがもうちょっと見えると良いんですけど(>_<)






さてさて毎年恒例の味噌作りの季節となりました。
・・・って5年連続同じネタ^^;
→（去年の日記）




　今年も麹屋さんから4セット購入。

　1セットの分量は、
　　麹　3.6キロ　
　　豆　1.8キロ　

　　塩　1K　←スーパーで購入







　完成～！









・・・・でオシマイにしようかと思ったのですがw、
昨年、一昨年とは別のオダックマと一緒に若干の写真も撮ったので、
少々続けさせて頂きます^^;





　一晩水に浸した大豆。










　アク取りは私の仕事♪
　てか割と楽しいんですよねw
　
　クリーミーなアクを、
　何も考えずに取りまくる。
　それだけなんですけど^^;





　　豆、煮えた！










　フードプロセッサーで潰した豆を
　麹と混ぜ混ぜ。

　このボール、直径50cm程あります。







　タッパーに投入！










　お塩で蓋をし、更にお皿で蓋をして、
　完成～！









今年は流石に飽きてしまって、写真も適当な感じです





6000歩の道中、既に満開だった梅が何本もある中、
強情なくらいに咲き渋っていた近所の公園の梅ですが、
本日見に行ったところ、




既に散り始めていました
今年も満開を見逃したの巻き～(>_<。)

コメント 18

夕陽とスカイツリー、すごくいい景色ですね。
数分経つうちに刻々と様子が変わっていくのでまさにこの瞬間！
なんですよね。雲が煙に見えて、さらに和んだ気持ちになります。

今年もはなまつき味噌の仕込みはバッチリですか～(*^^*)
毎年しつこくて申し訳ないのですが、通販で譲って頂きたいです。
オダックマさんも、解説ありがとうございました<(_ _*)>
by ともちん (2014-03-18 00:43) 

タッパーって(ブルーグレー)、新しくなってませんか?!
オダックマ君、イイ仕事してますねo(*^▽^*)o~♪
カメラワークもお見事、どうやって撮ったん(◎_◎) ﾝ?
by 薔薇少女 (2014-03-18 01:34) 

◆ともちん様
ちょうどライン上にある物干し台が超邪魔なんですけどねw
昨日は気が付いた時には日は沈んでしまって、そう考えると
一昨日撮れたのはラッキーでした!(^^)!
ツリーの全体が見えないだけに煙突チックに撮れましたw
仕込みはバッチリと言うか、私はアクを取っていただけで
あんまり参加していないのであります^^;

◆薔薇少女様
母がタッパー好きで、かなり持っているんですよね(^^ゞ
撮った時の状況は、オダックマの足を左手で持って、
シャッターを右手で押して、それだけですよ～♪
たまに左手が写り込んでおりますw

◆夢の狩人様
◆xml_xsl様
◆世界のアイドル様
◆ryo1216様
◆やってみよう♪様
◆サンダーソニア様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2014-03-18 08:44) 

はなまつき味噌がお披露目されて、5年目！
それにしても材料だけでも大量だわ、少しおすそ分けされるのでしょうけど、大変な量ですね。
クリーミーなアクを、何も考えずに取りまくる。それだけなんですけど…楽しい。って私もジャムの時やっているからわかります。
お味噌用のタッパウェアー、色違いで家にもありますと、昨年ｺﾒﾝﾄしましたが。。
ない、どこにもありません。
あれは、いったいどこへ？これも我が家の何時ものパターンです♫
by hana2014 (2014-03-18 10:40) 

癒されキャラのオダックマ君、私もイイ仕事をしているものと思います。
by hana2014 (2014-03-18 10:42) 

大量の味噌つくり！おつかれさまでした♪
これで1年分でしょうか？　自家製のお味噌　塩分も自分の好みで調節出来るし
きっと美味しいのでしょうね～♪
自宅前からのスカイツリー！良い雰囲気です♪
テッペンしか見えないと。。。銭湯の煙突に見えますね（笑）
by 砂漠のラクダ (2014-03-18 12:40) 

◆hana2014様
もう流石に来年はネタにする勇気がありませんw
オダックマも3匹目、全員登場させてしまいましたし(^^ゞ
ウチで消費する量って、どれくらいなんでしょうね(・・?
せいぜい1タッパ分くらいでしょうか。
無心のアク取りの楽しさ、hanaさんもジャムで経験済でしたね♪
なんかゾーンに入るって言うのか、とにかくひたすらですよねw
あの大きなタッパが行方不明とは、hanaさんちは豪邸だから♪
それは仕方ありません！！
ウチは今年は物置から発掘して参りました(*^^)v
オダックマ君まで褒めて頂いてありがとうございます！！

◆砂漠のラクダ様
私は適当にアク取りしてただけなんですけどね^^;
塩分は調節したい所なんですけど、カビが多くなっちゃうので
ちょっと濃い目になってるような気がします(;_:)
麹が多いから、市販のモノよりも美味しいと思います♪
スカイツリーが銭湯の煙突に見える不思議です(^◇^;)

◆assimane様
◆eniguma様
◆さらまわし様
◆miyoko様
◆sugoimono様
◆okin-02様
◆minsuke様
◆SILENT様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2014-03-18 13:09) 

まつきさま

ＰＣの不調で、ブログアップが遅れました。
いや～、訳も分からず使っていると、
ちょっとしたトラブルでもお手上げです。

こんな時、自家製お味噌汁でも頂いて
ホッと一息つきたいものです。
うちは最近、アマノの味噌汁専門です。
市販の味噌でいいから、
味噌汁くらい作らなくちゃね。
まつき家を見習わなくては・・・。

by ゲンさんおかさん (2014-03-18 18:44) 

オダックマの解説可愛いー。
味噌作るなんて偉ーーい。
by naorin (2014-03-18 19:32) 

正義感溢れるまつきさんが、アク（悪）を取った、味噌は、美味しいでしょうね。
^.^
by macky (2014-03-18 21:20) 

お味噌造りですかぁー　いいですね♪
これぞ　手前味噌？（笑

スカイツリーと夕日　いいなぁ～　見たいなぁ～(^^ゞ
by DON (2014-03-18 21:22) 

家のどこが豪邸なんじゃい！？
＞あの大きなタッパが行方不明とは、hanaさんちは豪邸だから♪
・・に、ひとりツッコミを入れています。
最近年のせいか、ショッチュウ探し物をしている私。そして決まって出てきたためしがないの~~困ったものね。

ゲンさんおかさん家で常備されているお味噌汁、アマノはお味噌汁だけに(笑)
スケートが絡んでくるといけませんね。
by hana2014 (2014-03-18 23:03) 

↑>最近年のせいか、ショッチュウ探し物をしている私
私も同様、先日もポーチに入れた現金およそ４万円を
失くしちゃったか、盗られちゃったかと思って、
立ち寄ったお店に電話したり、経路を探し回ったり
しました。
諦めて居たのですが、家の中を探そうと思い立ち
（最初にまず家の中を捜せよ！）、久々にゴミ部屋を
捜索したら、広告チラシの山の中から発見しました！
スグ他人の所為にする私のだらしなさに、改めて反省しました。
ゴミ部屋の完全掃除は中止したままです。
懲りないあたし"ﾉ(-＿＿＿＿＿＿＿＿-；)ｳｩｰﾑ･･･
以前ブログで公表した時より、スゴイ事になってます・・・
外れコメですんませんm(*T▽T*)m ｵ､ｵﾕﾙｼｦ･･･
by 薔薇少女 (2014-03-19 13:34) 

私のコメがない?味噌になっちゃったの？＾ｍ＾

この大きなタッパー’ｓが置けるまつき邸こそ豪邸ですね。
by サンダーソニア (2014-03-19 15:22) 

◆ゲンさんおかさん様
アマノと言うとフリーズドライのかな♪　
我が家はボンビーなので、そんなモノは買えません^^;
モデムの御機嫌ナナメ、お疲れ様でした(>_<)

◆naorin様
手間と費用が掛かっても、手作りの方が美味しい・・・
ような気がするんだよねぇ(^^ゞ

◆macky様
おぉ～っ！　久々のダジャレ王登場ですね（*^_^*）

◆DON様
手前味噌と言うだけあって、やっぱり自家製が美味しく
思えますよーー♪
私は、朝日とスカイツリーも見てみたいです(^^ゞ

◆hana2014様
あ～ま～の～（怒）ですねw
探し物たち、出て来ないとはフザけた隠れんぼですねぇ(;_:)
私も探し物が見つからない時は、GPS機能があればなーと
無駄な事を考えてしまいますw

◆薔薇少女様
広告チラシの中に潜り込むポーチと言うのも不思議ですが(^^ゞ
探し物、無事に見つかって良かったですね!(^^)!
4万円も紛失したとなると、私ならショックで倒れます(>_<)
我が家の階段下収納も、スゴイ事になっております。
奥の方には辿りつけなくなっておりますw

◆サンダーソニア様
コメ、行方不明になっちゃいましたか？(^^ゞ
大きなタッパー’ｓは、点検用の床下に入れております♪
豪邸ではありませんーー！！

◆taharas様
◆sora_p様
◆さらまわし様
nice!ありがとうございます♪

by まつき (2014-03-19 22:12) 

◆ネオ・アッキー様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2014-03-20 11:09) 

◆kurakichi様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2014-03-20 22:09) 

◆kopanda022様
nice!ありがとうございます♪
by まつき (2014-03-22 22:25)